여수장터와 여수생선구이 개업합니다 [박완규]

 

 

 

여수장터와 여수생선구이 개업합니다       안녕하세요? 박완규입니다.   1년여를 쉰 뒤에 이번에 제가 인터넷 쇼핑몰인 ‘여수장터’와 생선구이 전문점인 ‘여수생선구이’를 오픈하게 되었습니다. 늘 그랬던 것처럼 어려운 시기에 어려운 일을 찾아서 하는 것이 저의 일이 되었습니다.   맛의 도시 여수에서 생선구이만큼은 똑 부러지게 만들고 싶었습니다. 같은 생선이라도 굽는 방식에 따라 맛 차이가 나거든요. 실제 구워보니 생선이 같다고 해서 모두가 같은 생선은 아니었습니다.   지난 두 달 동안 보다 나은 상차림을 위해 모든 직원들과 날마다 회의하고 날마다 고민하였습니다. 두툼한 외국산 생선을 사용하자는 의견도 있었습니다. 하지만 생선구이에는 국산 생선만 사용하겠다는 원칙은 변하지 않았습니다.

 

 

 

(1인에 15,000원 하는 금오도 생선구이 밥상입니다)

두 달여의 준비 끝에 이제야 상차림이 완성되었습니다.   그래서 내일 11월 6일(금)과 11월 7일(토)에 개업 행사를 하게 되었습니다. 이틀 동안 행사를 하는 까닭은 1층 판매장과 ‘여수장터’ 쇼핑몰을 통해 여수장터의 상품을 아름다운 가격에 판매하기 위함입니다.   평소 3만원 하는 돌산갓김치는 행사기간 동안 21,000원에 판매합니다. 배추김치와 갓물김치, 그리고 고들빼기 김치도 파격적인 가격에 판매하고 있습니다. 그리고 평소 30,000원에 판매하는 왕새우는 20,000원에 판매합니다.   그 외 다양한 제품들이 국내 대형 쇼핑몰과 비교해도 뒤지지 않는 가격과 상품 구성으로 준비하고 있습니다. 오늘과 내일 새로운 상품들이 속속 올라가게 될 것입니다. 이렇게 여수장터와 여수생선구이가 여수의 자랑이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.   고맙습니다.   박완규 올림   [여수장터/여수생선구이]   주소 : 여수시 어항단지로 205 전화 : 061-643-8899   위치 : 국동 여수수협 위판장 앞 (현 여수명품장어/구 한일관 자리)     여수장터 쇼핑몰 구경하기 http://여수장터.com/   여수장터 밴드 가입하기 https://band.us/band/81389101